Définition | Acétone - Propanone | Futura Sciences

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 16/04
L’acétone est un liquide transparent, très inflammable et volatil, utilisé comme solvant et intermédiaire de synthèse. De formule C3H6O, il dégage une odeur caractéristique, à la fois âcre et...

L'acétone est un liquide transparent, très inflammable et volatil, utilisé comme solvant et intermédiaire de synthèse. De formule C3H6O, il dégage une odeur caractéristique, à la fois âcre et aromatique. Sa double liaison carbone-oxygène et la présence d'atomes d'hydrogène en position alpha (α) lui confèrent une forte réactivité à de nombreux produits. Stable dans des conditions usuelles, l'acétone peut ainsi réagir vivement avec les agents oxydants puissants comme l'acide chromique, l'acide nitrique chaud, le permanganate de potassium, le péroxyde d'hydrogène, certains hydrocarbures halogénés (t...
[Courte citation de 8% de l'article original]